重庆不锈钢钢种很多，性能又各异，常见的分类方法有： ① 按钢的组织结构分类，如马氏体不锈钢、铁素体不锈钢、奥氏体不锈钢和双相不锈钢等。 ② 按钢中的主要化学成分或钢中一些特征元素来分类，如重庆铬不锈钢、重庆铬镍不锈钢、重庆本地铬镍钼不锈钢以及超低碳不锈钢、高钼不锈钢、高纯不锈钢等。 ③ 按钢的性能特点和用途来分类，如耐硝酸（硝酸级）不锈钢、耐硫酸不锈钢、耐点蚀不锈钢、耐应力腐蚀不锈钢板、高强度不锈钢等。 ④按钢的功能特点分类，如低温不锈钢，无磁不锈钢，易切削不锈钢，超塑性不锈钢等。 目前常用的分类方法是按钢的组织结构特点和按钢的化学成份特点以及两者相结合的方法来分类。例如，把目前的重庆不锈钢分为：马氏体钢，铁素体钢，奥氏体钢，双相钢和沉淀硬化型钢等五大类，或分为铬不锈钢和铬镍不锈钢两大类。本书为了叙述方便并避免重复，则采用按化学成分与组织结构特点相结合的分类方法，即马氏体不锈钢（包括马氏体Cr不锈钢和马氏体Cr-Ni不锈钢），铁素体不锈钢，奥氏体不锈钢（包括Cr-Ni和Cr-Mn-Ni（-N）奥氏体不锈钢），α+γ双相不锈钢及超级不锈钢。

重庆1Cr28不锈钢系现有标准中铬含量 的铁素体不锈钢之一。它在硝酸中（包括低温浓硝中）具有良好耐蚀性，同时还耐次及磷酸的腐蚀。由于铬量高，此钢在硫化碱中也特别耐腐蚀。同时在高温下其抗氧化性和抗硫化性也很好。因此，此钢除用于耐腐蚀外，还可用于制造抗高温氧化和硫化的设备。 重庆本地00Cr25Ni4Mo4Ti是以钛稳定化的超低碳，氮铁素体不锈钢，它在海水和含氯化物介质中具有极好的耐点蚀、耐缝隙腐蚀性能。它具有良好的强度、韧性和可焊性，即使在焊后于零下温度仍有一定韧性。它主要用于使用海水或其他含氯化物溶液的工厂、可制作洗涤器、冷凝器和热交换器等设备。 此钢种由于铬含量高且含～2%Mo，因而，在含氯化物的水溶液中耐孔蚀和应力腐蚀；在耐腐蚀性能方面除优于重庆00Cr18Ni13Mo2,00Cr18Ni14Mo3,0Cr25Ni5Mo2N外，在NaOH和醋酸中，其耐蚀性与纯镍相当；在含NaClO3等氧化剂的高温NaOH中，不仅优于高纯Cr26Mo1，而且优于纯镍。与此同时，此钢还具有良好的韧性，加工成型性和可焊性。