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培养目标：以培养西点专业技术复合型人才为目标，学员毕业后能从事星级宾馆西饼房、大型连锁超市西饼屋，具备较高的创业能力。
课程特色：学习各种西点制品的制作技术，具备独立开店，自主创业的能力。
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一．大师讲解裱花蛋糕初级知识与涉及工具认识
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三．各种花体的制作：
玫瑰花 百合花 小红花 五叶花 菊花 向日葵 康乃馨 牡丹花 莲花等
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