不锈钢板材热处理是用来改变它的物理和力学性能而不改变形状，是不锈钢板材制造中必不可少的工艺，增加了不锈钢板材的理想特性，同时进行进一步的加工。不同的不锈钢板材热处理工艺涉及到加热和冷却，例如钢经过热处理用于各种商业应用。热处理的共同目的是增强强度、提高硬度、提高韧性、改进加工、改善成形性、提高延性、提高弹性等。冷却阶段的效果因不锈钢板材和工艺的不同而不同，当钢迅速冷却时会变硬，而溶液退火的快速冷却阶段会软化。虽然不锈钢板材热处理的种类很多，但重要的两种热处理方式是退火和回火。退火是指将钢加热到指定的温度，然后以非常缓慢和可控制的速度冷却。退火用于不锈钢板材软化供冷加工，改善可加工性，提高电导率。退火也能恢复延展性，在冷加工过程中，不锈钢板材可硬化到导致开裂的程度，通过预先对不锈钢板材进行退火，可进行冷加工，而不会产生开裂的危险，退火释放了加工或磨削过程中产生的机械应力。

不锈钢板是一种公认的能够植入人体的安康资料，以不锈钢为资料制作水管在发达 已经有许多年成功的运用记载。特别是薄壁不锈钢管更是以可靠、清洁环保、经济适用等特色，逐步变成给水管材的新挑选，并已变成当前世界潮流和开展方向。不锈钢水管被称为"21世纪真实的绿色管材"。在日本自20世纪60年代中期，薄壁不锈钢在日本初次运用于城市供水和污水处理，至今已变成世所公认的" 饮用水容器资料"，日本的自来水管道和修建内给水管道运用不锈钢已经有40年的前史了。日本东京的自来水供水管道阅历了镀锌管——塑料管(以硬质聚氯乙烯为代表)和复合钢管——薄壁不锈钢的开展进程，1955年曾经，遍及运用的是镀锌管，1955-1980年间，塑料管和不一样资料的复合钢管广泛运用于修建物内的水管和部分室外水管，但不论是镀锌管仍是塑料管，各种复合管，在长时间的运用过程中，因为其资料耐腐蚀性欠安而遭到腐蚀、因外力作用(如热胀冷缩、施工破坏等)造成的漏水表象非常遍及。为此，东京供水局通过10多年的调查研究后决议，从1980年5月份开始，凡50毫米以下直径的供水管道、管接头、水龙头悉数选用不锈钢原料，然后从根本上处理了漏水疑问。在美国纽约的供水体系自20世纪60年代起选用不锈钢。纽约市原有的饮水配送体系老化陈腐，无法满意需要，当局在对备选资料进行15年评估的基础上，于1993年在城市输水管道的大口径立柱管和其他管道建设中均大规模地选用了304L不锈钢，其方针是树立一套运用寿数长达100年的体系。 华盛顿区域供水管网改造，也选用了不锈钢水管，当局考虑的出发点是整个寿数期的本钱，与其他资料相比，不锈钢在整个寿数期内的总本钱是 的。利用不锈钢的耐腐蚀耐磨损长寿数的特色，以期下降管网的保护和更换费用。美国底特律耗资3亿元新建的福特体育场内的给水体系的输水主管道包含各售货点的直饮水管道，悉数选用304不锈钢。之所以挑选不锈钢，完全是基于经济角度的考虑，尽管首次的资料本钱比较高，但因为不锈钢优良的耐腐蚀性，其壁厚能够比其他资料的壁厚薄，装置和加工费用大大下降，不仅如此，管线平常运营保护费用也大幅度下降。美国已有30多个饮用水处理厂选用不锈钢替代球墨铸铁管道，目的是节约本钱。马萨诸塞州水厂因为选用不锈钢管道，比选用球墨铸铁节约费用约5万美元，而且在运用了30年后，不锈钢管道依然亮光如新。